Razionale Scientifico
L’Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) ha lanciato l’allarme “Globesità” per i tassi vertiginosi di crescita del problema e per le proiezioni che stimano una diffusione che raggiungerà il 70% della popolazione entro il 2030, per cui l’obesità è stata definita il problema sanitario numero 1.
L'OMS definisce l’obesità una malattia cronica, progressiva e recidivante, condizione spesso accompagnata da sottovalutazione e da stigma e colpevolizzazione verso chi ne soffre; è associata a oltre 200 complicazioni, inclusi diabete tipo 2, malattie cardiovascolari, tumori e malattie epatiche e respiratorie croniche, con conseguenze sulla morbilità e mortalità. In particolare, gli italiani affetti da diabete di tipo 2 sono quasi 4 milioni, pari a circa il 6% della popolazione e circa 1,5 milioni ne sono affetti senza che la malattia sia stata diagnosticata.
L’eccesso di peso è influenzato da molteplici fattori, come DNA, alcuni farmaci, scarso sonno, microbioma intestinale, stress, cibo salutare a prezzi accessibili, luoghi sicuri in cui fare attività fisica e accesso all’assistenza sanitaria. Per questo le modifiche dello stile di vita non sempre sono sufficienti a produrre risultati duraturi che migliorino la salute nel lungo termine. Anche perché, quando una persona riduce l’introito calorico per perdere peso, il corpo può aumentare la produzione degli ormoni che regolano la fame e il desiderio di cibo, producendo un circolo vizioso che si autoalimenta.
In Italia, il governo ha recentemente approvato un Fondo mirato per la cura e prevenzione dell’obesità, con una “dote” di circa 3 milioni di euro in tre anni.
Ma, allora, l’obesità deve essere ufficialmente considerata e trattata come una “malattia”?
Faculty
Sergio Bernasconi - Parma (Responsabile Scientifico)
Antonio Bonetti - Parma
Simona Cataldo - Parma
Gian Paolo Ceda - Parma
Federico Cioni - Parma
Massimo Corradi - Parma
Elisabetta Dall’aglio - Parma
Ivana Gandolfi - Parma
Silvia Haddoub - Parma
Annalisa Maghetti - Bologna
Maria Grazia Magotti - Parma
Alessandra Musio - Bologna
Valentina Pizzamiglio - Reggio Emilia
Jessica Rolla - Piacenza
Filippo Rossi - Piacenza
Nicola Sponsiello - Padova
Programma - Venerdì 24 Ottobre 2025 - Centro Congressi Sant'Elisabetta, Parma
09.00 Saluti di apertura
L. Arsenio, S. Bernasconi, G. P. Ceda
09.15 Il mistero obesità
L. Arsenio
09.45 Obesità e disendocrinopatie: un rapporto complesso
S. Cataldo
10.15 Esiste davvero la nutrizione di genere?
E. Dall'Aglio
10.45 Discussione
11.05 Coffee Break
11.20 Diabesità, stili di vita e monitoraggio glicemico
S. Haddoub
11.40 L’attività fisica è sempre una cura?
N. Sponsiello
12.00 Terapia della diabesità: dai GLP-1 AR ai GLP-1 GIP dual agonist e oltre
F. Cioni
12.20 Discussione
12.30 Lettura Magistrale – BMI: cosa resta dagli anni ’70?
S. Bernasconi
13.00 Discussione
13.15 Pausa Pranzo
14.45 Protein transition e food tecnology transformation: le basi di una dieta davvero salutare e sostenibile
I. Gandolfi
15.15 Discussione
15.35 Ultraprocessato, chi era costui?
F. Rossi
15.55 ARFID, un disturbo alimentare meno conosciuto
J. Rolla
16.15 Challenge: binge eating disorder con obesità quale terapia?
A. Maghetti, A. Musio
16.45 Discussione
17.05 Closing remarks
L. Arsenio, S. Bernasconi, G. P. Ceda
17.30 Test ECM e Chiusura lavori
16.40 Conclusioni e take home messages
ECM e Destinatari del corso
Ore formative accreditate ECM: 6h15'
Crediti ECM: 6
Destinatari:
- Professione di Medico Chirurgo nelle seguenti Discipline: Allergologia ed Immunologia Clinica; Cardiologia; Endocrinologia; Gastroenterologia; Geriatria; Malattie Metaboliche E Diabetologia; Medicina Interna; Medicina Termale; Medicina Dello Sport; Neurologia; Pediatria; Psichiatria; Anatomia Patologica; Biochimica Clinica; Igiene, Epidemiologia E Sanità Pubblica; Igiene Degli Alimenti E Della Nutrizione; Medicina Del Lavoro E Sicurezza Degli Ambienti Di Lavoro; Medicina Generale (Medici Di Famiglia); Continuità Assistenziale; Pediatria (Pediatri Di Libera Scelta); Scienza Dell'alimentazione E Dietetica; Direzione Medica Di Presidio Ospedaliero; Organizzazione Dei Servizi Sanitari Di Base; Psicoterapia; Medicina Di Comunità
- Biologo
- Psicologo (Psicoterapia, Psicologia)
- Assistente Sanitario
- Infermiere
- Infermiere Pediatrico
- Dietista (Dietista, Iscritto nell'elenco speciale ad esaurimento)
Il test ECM sarà a disposizione dei partecipanti dal 24/10/2025 al 26/09/2025 inclusi.
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